As maravilhas do mundo árabe | Gastronomia
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Culinária árabe

A história da culinária árabe

Querer saber a origem da culinária árabe é uma tarefa das mais árduas. O Oriente Médio é o berço da civilização e consequentemente, o berço da culinária. Alguns acham que a origem da culinária árabe veio das civilizações que povoaram o chamado "crescente fértil" (região da...

Vinho libanês. As vinícolas maravilhosas do Líbano.

Produzindo vinho há mais de 6,000 anos, o Líbano tem vinícolas maravilhosas e vinhos muito apreciados. Vamos conhecer um pouco do maravilhosos vinho libanês.   Adyar - Vinho libanês Organização formada por monastérios de vários locais do Líbano que comercializam juntos, sua produção agrícola, entre eles um vinho libanês de produção orgânica....

Batroun - Vinho libanês

Vinho libanês, Seis mil anos produzindo história.

  A história do vinho libanês se confunde com a da própria humanidade. Com uma vinicultura de mais de 6.000 anos, o Líbano é um dos países a produzir vinho há mais tempo no mundo, com uma produção de oito milhões de garrafas por ano, atualmente. Isso...

Culinária árabe

Delícias do Mundo Árabe. Receitas de comida árabe.

Estamos inaugurando em nosso blog, a página “Delícias do Mundo Árabe”. Nela teremos receitas desta maravilhosa culinária, que encanta a todos. Comidas salgadas e muitos doces, para encher os olhos dos leitores. Deem sugestões, enviem receitas que teremos o prazer de colocar no blog com o nome...

Nomes de comidas árabes, com fotos

Como havia prometido no post anterior, aí está um mini glossário de comidas árabes.   ARAYESS  - Sanduíche com carne de cordeiro ATAIF (katayef, kataif, atayef) - Pequenas panquecas recheadas de nozes ou queijo e umedecidas com uma calda rala feita de água, açúcar, limão, água de rosas ou de flor de laranjeira. Também é...

Culinária árabe

Culinária Libanesa. Historia dessa culinária maravilhosa.

  Como filho de libanês, meu pai era de Zahle, sou um amante da culinária árabe, e principalmente da libanesa. Hoje vou falar o pouco que aprendi sobre esta maravilha.   A culinária libanesa é um conjunto de pratos, e costumes culinários, dos habitantes do Líbano. Esta cozinha...